6080午夜福利在线_成?人免费无码视频在线看_日本欧美大码aⅴ_秋霞在线观看片无码不卡

重慶烤鴨:吃烤鴨該如何卷荷葉餅

發(fā)布日期:2020-09-04來源:admin

重慶烤鴨:吃烤鴨該如何卷荷葉餅

 

很多人吃烤鴨,在卷荷葉餅的時候,往往會把黃瓜條、蔥絲和烤鴨一起卷起來,這種吃法是個誤區(qū)。黃瓜條是不應(yīng)該跟烤鴨一起放進(jìn)荷葉餅里的,因?yàn)槌酝暾褐鹈驷u的烤鴨可能會有點(diǎn)膩,這時吃幾口清脆的黃瓜條,是為了清口用的。 

通常,卷荷葉餅有兩種方式,一種方式叫襁褓卷,還有一種方式叫蘆葦卷。

今天在這里為大家介紹襁褓卷。 

所謂的襁褓卷呢,就跟包寶寶一樣。但是有一個技巧可以分享給大家,就是一片荷葉餅鋪上蘸醬的烤鴨和蔥絲后,再用另一片荷葉餅給蓋上。為什么要這么做呢?請看步驟: 

1、揭一片荷葉餅鋪于掌心,蔥絲蘸醬置于餅上,夾一片烤鴨蘸醬后,在餅面上刷一下,這樣可以讓餅面均勻地涂抹上甜面醬;然后再夾兩片烤鴨,依次上下碼齊。依據(jù)個人口味的輕重,后兩片烤鴨可以蘸醬,也可以不蘸醬。 

2、另取一片荷葉餅蓋在上面。

3、掌心合十后,翻過來。

4、為什么掌心要反過來呢?瞧,之前**片荷葉餅因?yàn)楸凰⑨u了的緣故,甜面醬都透過來了,掌心合十這樣一翻呢,是為了讓透出甜面醬的一面朝上。這樣在卷荷葉餅的時候,不會把荷葉餅弄破,當(dāng)然也就不會弄的手上粘糊糊到處都是甜面醬了。 

5、這時候輕松松、麻溜溜、干凈凈地就把荷葉餅給卷好了。

 


我要加盟:

熱線電話:400-023-1680