北京烤鴨皮膚金黃招牌光滑色澤誘人
北京烤鴨皮膚金黃，招牌光滑，色澤誘人。烤鴨受到宴會廚師的喜愛并不是沒有道理，因為北京烤鴨涼后不會形成10%的油。老人和孩子吃東西時不會弄臟衣服，所以他們可以吃熱的或冷的食物。沒有湯和水的混合物，它會更清新。老人不會擔心卡在骨頭里，孩子吃東西不會把衣服弄臟。
咬了一口，皮脆嫩，外表酥脆，帶著淡淡的水果香味，少許酸梅醬更是美觀大方。
這是時代的變遷，可以說，烤鴨見證了老百姓幸福美好的畫面。
當然，北京掛爐烤鴨是*有名的烤鴨。作為一道世界名菜，它也是中國文化的象征。且不說昂貴的全聚德、便宜的商店和鴨子香菊，北京烤鴨非常出名，像美國總統(tǒng)這樣的國家元首和政府首腦訪問中國時都要品嘗一下。這就好像他們去北京旅行的時候從來沒有吃過烤鴨。
