重慶烤鴨：鹵鴨的做法
鴨子洗凈后，用料酒搓遍鴨身
2.
然后再用食鹽涂抹鴨子的全身內(nèi)外的每一個部位，靜放腌上5小時
3.
香料備用
4.
把香菜、香蔥打個結(jié)放入鴨肚子內(nèi)，然后用針線縫合起來
5.
煮鍋放入清水，加入蔥段、姜片、桂皮、八角、紅曲粉、老抽、白糖混合，然后把鴨子放入
6.
大火燒開煮上10分鐘的樣子，改小火煮至鴨子熟透即可
重慶烤鴨：鹵鴨的做法
鴨子洗凈后，用料酒搓遍鴨身
2.
然后再用食鹽涂抹鴨子的全身內(nèi)外的每一個部位，靜放腌上5小時
3.
香料備用
4.
把香菜、香蔥打個結(jié)放入鴨肚子內(nèi)，然后用針線縫合起來
5.
煮鍋放入清水，加入蔥段、姜片、桂皮、八角、紅曲粉、老抽、白糖混合，然后把鴨子放入
6.
大火燒開煮上10分鐘的樣子，改小火煮至鴨子熟透即可
